先日Twitterでこんなツイートいているフォロワーさんがおりました。
なんと、サバ缶を使ってサラダにしてしまうという斬新な一品に驚きました‼️
作り方を拝見し、味が想像できなかったため作ってみることにしました。
サバ缶で無限キャベツサラダを作っちゃおう！
材料
サバ缶（味噌煮缶） １缶
キャベツ ２／1 玉
白髪ネギ 適量
天かす 適量
青ネギ 適量
作り方
キャベツを千切りにします
私はスライサーで一気に千切りにします。
白髪ネギを作り、サバの味噌煮をほぐす
キャベツの千切りと白髪ネギとサバの味噌煮を混ぜます。
最後に天かすと青ネギを乗せて完成です。
早速いただきました
全体をざっくりと混ぜていただきま〜す。
キャベツと白髪ネギとサバの味噌煮缶を混ぜた時の見た目があまり美味しそうではなかったのですが、美味しいと絶賛していた言葉を信じて一口。。。
お〜〜〜これは美味しいです！！
とても斬新な感じはしましたが、天かすが入ることによりコクも出ますし、サクサク感がまたいいですね。
さらに、白髪ネギが入っていることによりサバの青臭さが消え、味が引き締まるのです。
サバの味噌煮の煮汁が全体に混ざり、もちろんドレッシングなしで充分美味しくいただけるサラダでした。
サラダにサバの味噌煮や天かすを入れようなんて発想すらなかったので、これには少し驚きましたが、本当に美味しくいただけましたし、キャベツもたくさん食べることができました。
まとめ
実はこのレシピ、家事ヤロウで紹介されていたレシピでした。
ドレッシングやマヨネーズなどかけないで、ここまで美味しくキャベツをたくさん食べられるのは嬉しいですね。
長女はサバの味噌煮もネギも嫌いな為、食べてはもらえませんでしたが、長男には絶賛で、山盛りのキャベツも完食してくれました。
簡単ですし、また是非作ってみたいと思います。
これでまた、お気に入りのレシピが増えました。
ありがとうございました。
